PFAS là gì? Ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào và biện pháp đối phó

Trong những năm gần đây, ô nhiễm môi trường từ PFAS đã trở thành một vấn đề lớn. PFAS có khả năng tồn tại lâu dài trong môi trường và tích tụ trong cơ thể con người, đồng thời gây ra nhiều lo ngại về các nguy cơ sức khỏe khác nhau. Đặc biệt, có những lo ngại mạnh mẽ về tình trạng ô nhiễm nước máy và ngày càng có nhiều người dường như không muốn sử dụng nước máy để uống hoặc nấu ăn. Chính xác thì PFAS là gì? Ngoài ra, những loại bệnh tật và bất lợi nào đang được quan tâm và có thể áp dụng biện pháp đối phó nào. Chúng ta hãy tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé.

PFAS là gì?

PFAS: Viết tắt của các chất perfluoroalkyl và các chất polyfluoroalkyl. Trong tiếng Nhật, nó được gọi là hợp chất perfluoroalkyl và hợp chất polyfluoroalkyl. Tên tiếng Nhật phổ biến hơn là (các) hợp chất organofluorine. Đây không phải là tên dùng để chỉ một chất mà là tên chung cho một số chất. hợp chất flo hữu cơ.

PFAS là hóa chất nhân tạo được phát triển thương mại lần đầu tiên bởi 3M (một nhà sản xuất hóa chất của Mỹ) vào năm 1948. Nó được tạo ra bởi một liên kết mạnh mẽ giữa carbon và flo, và có nhiều biến thể trong cách hình thành liên kết đó. Người ta nói rằng hiện có hơn 10.000 hoặc hơn 10.000 loại PFAS đã được xác định.

• Theo OECD (Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế)…4.730 loài
• Theo EPA (Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ)…14.735 loài

Trong số này, một số PFAS đã được chứng minh là có độc tính cao và người ta nói rằng một lượng tương đương với 3 hạt muối trong nước của hồ bơi dài 50m có thể khiến nước không thể uống được. Tuy nhiên, các đặc tính của chỉ một số lượng nhỏ PFAS đã được làm rõ và các đặc tính của hầu hết PFAS vẫn chưa được biết. Do đó, không thể nói rằng tất cả PFAS đều nguy hiểm và một số PFAS được cho là không nguy hiểm. Tuy nhiên, để thuận tiện cho việc giải thích, từ PFAS thường dùng để chỉ hai chất: PFOS và PFOA. Hai chất này được PFAS đặc biệt quan tâm và người ta tin rằng đây là lý do tại sao nhận thức rằng PFAS = nguy hiểm đã được thiết lập.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tiến hành thảo luận dựa trên sự hiểu biết chung về PFAS, nghĩa là PFAS = PFOS và PFOA, nhưng như đã đề cập ở trên, người ta cho rằng đây không phải là một cách diễn đạt chính xác theo nghĩa chặt chẽ. Mặc dù không được đề cập trong bài viết này, nhưng trong những năm gần đây đã có lo ngại rằng PFAS được gọi là PFHxS có thể gây hại và PFOS, PFOA và PFHxS được gọi chung là PFAS.

PFOS là gì?

PFOS là một loại PFAS. Viết tắt của axit perfluorooctanesulfonic. Năm 2009, PFOS được quy định bởi Công ước Stockholm (Công ước POPs) do tính độc hại của nó. Theo đó, kể từ năm 2010, Nhật Bản, quốc gia thành viên của Công ước, đã cấm “sản xuất, xuất nhập khẩu và sử dụng” PFOS theo Luật Kiểm soát chất hóa học.

PFOA là gì?

PFOA cũng là một loại PFAS. Viết tắt của axit perfluorooctanoic. PFOA cũng được quản lý theo Công ước Stockholm năm 2019 và về nguyên tắc, việc sản xuất, xuất nhập khẩu và sử dụng chất này bị cấm ở Nhật Bản từ năm 2021 theo Luật Kiểm soát Chất Hóa học.

PFAS được sử dụng để làm gì?

Khi carbon và flo, thành phần chính của PFAS, liên kết với nhau với số lượng lớn, chúng trở nên liên kết chặt chẽ và khó bị phá vỡ (liên kết này được cho là liên kết mạnh nhất trong tất cả các liên kết hóa học).

Vì lý do này, PFAS có các đặc tính độc đáo (ổn định hóa học) như đẩy nước và dầu, chịu nhiệt, chịu hóa chất và không hấp thụ ánh sáng và đã được sử dụng trong nhiều sản phẩm trên thế giới kể từ những năm 1940. là.

• Bình chữa cháy bằng bọt (dùng trong các cơ sở quân sự, sân bay, bãi đậu xe nhiều tầng, v.v.)
• Giấy gói thực phẩm chịu dầu (giấy dùng để bọc bánh mì kẹp thịt, đồ chiên, v.v.)
• Ống hút giấy (chống nước)
• Mỹ phẩm (“ ~Fluoro~”)
• Chỉ nha khoa (một chất liệu gọi là PTFE)
• Áo mưa
• Bình xịt chống thấm nước
• Sáp (dùng cho ván trượt tuyết và ván trượt tuyết)
• Chảo chống dính
• Chất bán dẫn, v.v.

Tính ổn định hóa học của PFAS đã được sử dụng trong các sản phẩm như những sản phẩm được đề cập ở trên và chúng tôi đã được hưởng lợi từ nó từ lâu. Tuy nhiên, mặc dù PFAS rất tiện lợi nhưng nó cũng có một nhược điểm: nếu đi vào môi trường, nó sẽ mãi mãi không bị phân hủy. Nó tồn tại trong môi trường trong vài nghìn năm. PFAS được gọi là hóa chất vĩnh cửu vì chúng tồn tại gần như mãi mãi.

Hiện tại không phải tất cả các sản phẩm này đều chứa PFAS. Ngoài ra, mặc dù một lượng PFAS nhất định có thể được sử dụng trong quá trình sản xuất các sản phẩm như chảo rán và chất bán dẫn, nhưng người ta cho rằng sản phẩm cuối cùng không chứa nhiều như vậy. Ví dụ, để phân hủy PFOA, nó phải được đốt ở nhiệt độ cao từ 1000 đến 1100°C (PFOS là khoảng 850°C hoặc cao hơn).

Các tuyến phơi nhiễm PFAS

Việc tiếp xúc (ăn phải) PFAS có thể xảy ra không chỉ từ việc sử dụng và mài mòn các sản phẩm PFAS nêu trên mà còn từ môi trường bị ô nhiễm. Hãy giải thích tiếp xúc với môi trường chi tiết hơn một chút.

Hiện nay, hai nguồn chính sau đây được coi là nguồn gây ô nhiễm môi trường do PFAS.

Ô nhiễm do sử dụng bọt chữa cháy và rò rỉ
– Ô nhiễm chủ yếu do PFOS
– Ô nhiễm xung quanh các căn cứ ở Tokyo và Okinawa được nhiều người biết đến.

Ô nhiễm do nước thải công nghiệp và chất thải công nghiệp
– Chủ yếu do PFOA

PFAS gây ô nhiễm môi trường theo dòng chảy đất, sông → nước ngầm → đại dương, hồ và trong quá trình đó có khả năng xuất hiện nước máy, rau, hải sản, vật nuôi (thịt, sữa, trứng), v.v. nói rằng có.

Trong số các loại rau, cà tím, bắp cải, củ cải và bắp cải Trung Quốc chứa rất nhiều nước và hàm lượng của chúng dường như cao hơn các loại rau khác.
Trong hải sản, sự tích lũy sinh học có thể xảy ra ở cá do thở bằng mang và có lo ngại rằng PFAS có thể tích lũy trong các loài động vật có vỏ như trai và hàu được nuôi ở các đại dương ven biển.

Ngoài ra, mặc dù không được nhiều người biết đến nhưng PFAS rất dễ bay hơi và đã được báo cáo là gây ô nhiễm bầu không khí. Do đó, bạn cũng có thể tiếp xúc với PFAS qua đường thở.

Vào tháng 8 năm 2023, người ta phát hiện ô nhiễm nồng độ cao 26.000 ng/L tại một giếng liền kề với Công ty D (gấp 520 lần giá trị mục tiêu tạm thời). Nồng độ sinh học thông qua chuỗi thức ăn. Một số PFAS thể hiện đặc tính tích lũy sinh học và được cho là đậm đặc hơn hàng nghìn lần so với trong nước.

Tác động đến nước máy

Nguồn nước (khu vực lấy nước) dùng cho nước máy bao gồm nước sông, nước hồ đập, nước hồ, nước ngầm. Khoảng 70% nguồn nước là nước mặt, 30% còn lại là nước giếng hoặc nước chảy dưới lòng sông. Như đã đề cập ở trên, PFAS làm ô nhiễm sông và nước ngầm, do đó ảnh hưởng đến nước máy.

Chúng ta hãy nhìn vào tình trạng ô nhiễm của các dòng sông và các nguồn nước khác. Một cuộc khảo sát của Bộ Môi trường vào năm 2022 đã phát hiện PFAS ở một số sông và nước ngầm trong nước, vượt quá giá trị mục tiêu tạm thời (50 ng/L) do quốc gia đặt ra.

Mặc dù các giá trị nồng độ cao (mức độ ô nhiễm) đã được công bố nhưng các giá trị nồng độ này chỉ dành cho sông và nước ngầm chứ không phải nước máy.

Nhiều nhà máy lọc nước sản xuất nước máy bằng cách tăng chất lượng nước lên mức được coi là an toàn (50 ng/L trở xuống) rồi cung cấp cho từng hộ gia đình. Tuy nhiên, ở một số vùng, nước máy đã được kiểm tra độc lập về PFAS và kết quả cho thấy nước máy ở những vùng đó thấp hơn mức được coi là an toàn.

Nếu các thử nghiệm PFAS trong nước như vậy được tiến hành trên toàn quốc thì có thể có những khu vực khác có mức độ nghiêm trọng.

Ảnh hưởng sức khỏe của PFAS

PFAS có đặc tính tích lũy sinh học  và được cho là tồn tại trong cơ thể con người trong thời gian dài, làm tăng nguy cơ sức khỏe. PFAS tích lũy trong cơ thể sẽ được đào thải dần dần theo thời gian, nhưng ngay cả khi ngừng hoàn toàn việc hấp thụ, sẽ phải mất vài năm lượng PFAS trong cơ thể mới giảm đi một nửa.

・Thời gian bán hủy của PFOS: 5 năm (40 năm cho đến khi phát thải 95%)
・Thời gian bán hủy của PFOA: 3 năm

Mặc dù vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng có những loại rủi ro sức khỏe nào nhưng EEA (Cơ quan Môi trường Châu Âu) đã công bố những rủi ro sức khỏe sau đây.

Sự nguy hiểm của PFAS đối với con người

Rủi ro sức khỏe rất chắc chắn

• Bệnh tuyến giáp
• Tăng mức cholesterol trong máu (gây ra bệnh tim)
• Bệnh gan
• Ung thư thận
• Ung thư tinh hoàn (nam)
• Nhẹ cân khi sinh thấp (thai nhi)
• Hệ thống miễn dịch suy giảm (Thai nhi)
• Chậm phát triển tuyến vú (Thai nhi)

Rủi ro sức khỏe với độ chắc chắn ở mức trung bình

• Vêm viêm đại tràng (viêm loét đại tràng)
• Ung thư vú (đối với phụ nữ)
• Khó thụ thai
• Huyết áp cao do mang thai/tiền sản giật (tăng huyết áp)
• Tăng nguy cơ sẩy thai (sẩy thai, thai chết lưu, v.v. )
• Giảm số lượng và khả năng vận động của tinh trùng (thai nhi)
• Trưởng thành sinh dục sớm (thai nhi)
• Béo phì (thai nhi)

Ngoài ra, tổ chức học thuật Hoa Kỳ Học viện Quốc gia liệt kê bốn rủi ro sức khỏe sau đây là rủi ro sức khỏe có đủ bằng chứng (7 loại PFAS bao gồm PFOS và PFOA theo kết quả kiểm tra).

Rủi ro sức khỏe do Viện Hàn lâm Quốc gia báo cáo (có đủ bằng chứng)
– Rối loạn lipid
máu – Ung thư thận
– Giảm phản ứng kháng thể (miễn dịch)
– Giảm sự phát triển của trẻ sơ sinh và thai nhi

Hơn nữa, IARC (Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế), một thành viên của WHO, phân loại khả năng gây ung thư của PFOS và PFOA như sau.

Đánh giá về khả năng gây ung thư do IARC công bố
・PFOS──Có thể (Nhóm 2B: phân loại chắc chắn thứ 3 trong số 4)
・PFOA──Gây ung thư (Nhóm 1: 4) Trong số các giai đoạn, phân loại có độ chắc chắn cao nhất )

Mặt khác, Ủy ban An toàn Thực phẩm Nhật Bản lại có lập trường rất thận trọng, cho rằng không thể phủ nhận những ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng không có đủ bằng chứng và chưa rõ tác động.

PFAS được cho là hiện diện với số lượng lớn trong máu và gan vì chúng dễ hòa tan trong nước. Nhóm 1, có độ chắc chắn cao nhất, bao gồm các chất như thuốc lá và amiăng, và PFOA được xử lý ở mức tương tự như các chất này.

Mặc dù nước máy có mức độ an toàn nhất định thông qua việc kiểm soát chất lượng nước do các nhà máy xử lý nước thực hiện nhưng không thể nói rằng những lo ngại về nước máy đã được loại bỏ hoàn toàn.

Phần lớn lượng nước chúng ta sử dụng trong đời đều đến từ nước máy. Nếu muốn làm cho nước máy trở nên an toàn hơn để uống, bạn có thể cân nhắc lắp đặt máy lọc nước ion kiềm. Các thiết bị này có chức năng lọc nước là lọc nước máy bằng than hoạt tính, v.v. Tuy nhiên, khả năng lọc nước khác nhau tùy thuộc vào thiết bị, vì vậy điều quan trọng là phải xem xét cẩn thận loại chất mà nó loại bỏ và loại bỏ bao nhiêu trước khi lựa chọn.

Hơn nữa, bộ lọc carbon siêu nhỏ (bộ lọc than hoạt tính) được tích hợp trong máy điện giải Trim ion có khả năng loại bỏ cả PFOS và PFOA.
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT VÀ XÂY DỰNG VIỆT THIÊN HÀ NỘI
Add: P02-03, Tầng 2, Tòa DV02 – KĐT Rose Town, số 79 đường Ngọc Hồi, phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, TP.Hà Nội
Fanpage: F/nihon-trim
Hotline: 0912 67 9559
Email: info@nihon-trim.com.vn
Website: www.nihon-trim.com.vn