Thông thường, từ béo phì có xu hướng được xem như một điều nhạy cảm khi đề cập đến người thừa cân. Thay vì dùng từ này, người ta thường chọn cách diễn đạt khác như ‘thân hình đầy đặn’ hoặc ‘mũm mĩm’. Đây là một hình thức tế nhị, tôn trọng ngoại hình của người khác, và có thể coi là một cách ứng xử lịch sự.
Tuy nhiên, khi nói chuyện với người thân trong gia đình hoặc bạn bè thân thiết, đôi khi cần thiết phải thẳng thắn bàn luận về vấn đề béo phì. Lý do là vì béo phì có thể dẫn đến những bệnh lý nghiêm trọng, thậm chí đe dọa đến tính mạng. Để bảo vệ bản thân và những người thân yêu, hãy nắm vững kiến thức về béo phì và chủ động trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện tình trạng này.
Trong bài viết này, Trim ion sẽ trình bày về các loại béo phì và nguyên nhân gây ra chúng.
Béo phì là gì ?
Béo phì là tình trạng khi năng lượng từ thức ăn được chuyển hóa thành mỡ và tích lũy quá mức trong cơ thể. Điều này không chỉ đơn thuần là việc bạn nặng cân, mà nó còn liên quan đến tỷ lệ mỡ trong các mô cơ thể, được gọi là ‘tỷ lệ mỡ cơ thể‘, cao hơn mức bình thường.
Chẳng hạn, một người có vóc dáng cao lớn như đô vật sumo hoặc đô vật chuyên nghiệp có thể trông nặng cân, nhưng nếu cơ bắp của họ săn chắc và tỷ lệ mỡ trong cơ thể thấp, thì họ không bị coi là béo phì. Ngược lại, nếu bạn gầy và nhẹ cân như người mẫu nhưng có ít cơ bắp và tỷ lệ mỡ trong cơ thể cao, thì bạn vẫn bị coi là béo phì (trong trường hợp này gọi là ‘béo phì tiềm ẩn’).
Nói cách khác để loại bỏ béo phì, bạn cần tập trung vào việc giảm tỷ lệ mỡ trong cơ thể (đưa về mức phù hợp) thay vì chỉ đơn thuần giảm cân.
Làm thế nào để xác định bạn có béo phì hay không ?
Hai chỉ số chủ yếu được sử dụng để xác định béo phì là tỷ lệ mỡ cơ thể và chỉ số BMI.
Tỷ lệ mỡ cơ thể: Khi tỷ lệ mỡ cơ thể của bạn vượt quá các giá trị tiêu chuẩn sau, bạn sẽ trở nên béo phì.
- Nam──25% trở lên
- Nữ─30% trở lên
Mặc dù phần trăm mỡ cơ thể có thể được tính bằng công thức nhưng nó thường được đo bằng máy đo mỡ cơ thể.
Chỉ số BMI: Một chỉ số khác là “BMI (Chỉ số khối cơ thể)”.
Đây là biểu thị bằng số của sự cân bằng giữa cân nặng và chiều cao cũng như mức độ khả năng mắc bệnh (nó không biểu thị tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể hoặc trọng lượng mỡ).
BMI có thể được tính bằng công thức sau [*2].
- BMI = cân nặng (kg) ` chiều cao 2 (m)
Theo thống kê, người ta cho rằng con số được tính theo BMI là khoảng 22, là người ít mắc bệnh nhất và có tỷ lệ tử vong thấp nhất, khoảng 20% số người ở độ tuổi 22 được coi là có sức khỏe chuẩn mực. thể chất .
Khi xác định xem một người có bị béo phì dựa trên chỉ số BMI hay không, ở Nhật Bản, giá trị 25 trở lên được sử dụng làm giá trị tiêu chuẩn. Nói cách khác, nếu giá trị được tính theo công thức tính BMI ở trên là 25 hoặc cao hơn thì được coi là “béo phì” ở Nhật Bản.
Xem thêm: Chỉ số BMI là gì
Dựa trên những dữ kiện này, nếu bạn muốn biết cụ thể cân nặng lý tưởng (cân nặng bình thường) của mình, bạn có thể tính toán bằng công thức dưới đây.
- Cân nặng lý tưởng (cân nặng bình thường) = chiều cao 2 (m) x 22
Ngoài ra, trong số những người béo phì được chứng nhận là béo phì, nếu họ mắc các rối loạn sức khỏe liên quan đến béo phì như tiểu đường hoặc cao huyết áp, hoặc nếu họ tích tụ vùng mỡ nội tạng từ 100 cm2 trở lên theo tính toán của bụng. Chụp CT hoặc MRI, được chẩn đoán là “bệnh nhân béo phì” cần giảm cân. Nói cách khác, một người to lớn, một người béo phì và bệnh nhân béo phì đều khác nhau.
Có những loại béo phì nào ?
Các loại béo phì được chia thành hai loại sau:
- Béo phì loại mỡ dưới da (loại béo phì phần dưới cơ thể)
- Béo phì loại mỡ nội tạng (loại béo phì phần trên cơ thể)
Loại thứ nhất, “béo phì mỡ dưới da“, là loại mỡ tích tụ dưới da (dưới da).
Còn được gọi là loại béo phì phần dưới cơ thể, chất béo có xu hướng tích tụ ở phần dưới cơ thể, chẳng hạn như mông và đùi. Béo phì, phổ biến hơn ở phụ nữ, có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lối sống tương đối thấp và được cho là “phản ứng chuẩn bị” để cơ thể chuẩn bị cho những sự kiện đòi hỏi năng lượng cao, chẳng hạn như mang thai và sinh nở. Mặc dù có ít nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lối sống nhưng mỡ dưới da rất khó giảm và có thể là một thách thức khá lớn đối với những người muốn ăn kiêng và trở nên thon gọn.
Loại thứ hai, béo phì nội tạng, là loại mỡ tích tụ trong mạc treo của khoang bụng.
Còn được gọi là béo phì phần thân trên, đặc trưng bởi tình trạng mỡ tích tụ xung quanh các cơ quan nội tạng sâu (bên trong) rốn, phình ra từ ngực đến rốn. Mỡ nội tạng có đặc điểm là dễ tích tụ và nếu bạn không có phương pháp thì sẽ tích tụ nhanh chóng. Nhưng nếu bạn ý thức được và vận động thể dục thể thao v.v. thì bạn có thể loại bỏ nó một cách tương đối dễ dàng. Tuy nhiên, béo phì nội tạng có xu hướng dẫn đến các bệnh liên quan đến lối sống và liên quan mật thiết đến mỡ máu cao, tiểu đường, cao huyết áp nên ngay từ đầu cần cố gắng không bôi quá mức cần thiết.
Nguyên nhân gây béo phì
Có 3 nguyên nhân chính gây béo phì:
・Ăn nhiều năng lượng
・Tiêu hao năng lượng không đủ
・Đột biến gen (liên quan) béo phì
Chúng ta hãy nhìn vào từng nguyên nhân:
Nạp năng lượng quá mức
Nói chung, khi nói đến việc tiêu thụ quá nhiều năng lượng, chỉ có việc “ăn quá nhiều (quá nhiều thức ăn cùng một lúc)” mới có xu hướng được coi là có vấn đề, nhưng ba yếu tố sau cũng có thể được coi là vấn đề.
– Ăn thường xuyên (tăng tổng năng lượng nạp vào qua các bữa ăn nhẹ, v.v.)
– Ăn nhanh (ăn nhiều trước khi no)
– Thực phẩm có hàm lượng calo cao (thực đơn bữa ăn chứa nhiều chất béo và carbohydrate)
Nói cách khác, ngoài lượng thức ăn bạn ăn trong một thời điểm, bạn cần cẩn thận về số lượng bữa ăn và nội dung bữa ăn, vì những yếu tố này có thể làm tăng lượng năng lượng nạp vào của bạn. Tuy nhiên, không nên bỏ bữa sáng hàng ngày nhằm giảm lượng năng lượng (calo) nạp vào. Điều này là do bữa sáng có một số tác dụng; nếu bạn ăn nó, cơ thể bạn sẽ giảm cân, còn nếu không, bạn sẽ tăng cân.
Tiêu thụ quá ít năng lượng
Nhìn chung, “thiếu tập thể dục” được coi là một vấn đề khi tiêu thụ năng lượng không đủ. Đặc biệt, với sự phát triển của công nghệ, con người hiện đại đã sử dụng cơ sở hạ tầng và dịch vụ tiện lợi, và người ta nói rằng hoạt động thể chất của họ đã giảm sút mà họ không hề nhận ra. Trong thế hệ trẻ, việc phụ thuộc quá nhiều vào mạng xã hội và trò chơi VR cũng có thể được coi là một yếu tố khiến tình trạng thiếu tập thể dục ngày càng gia tăng.
Khi hoạt động thể chất giảm sút, năng lượng nạp vào không được sử dụng hiệu quả nên tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ, dẫn đến béo phì. Ngoài ra, khi lượng bài tập giảm, khối lượng cơ cũng giảm và kết quả là quá trình trao đổi chất cơ bản [*] giảm. Hơn nữa, sau tuổi trung niên, quá trình trao đổi chất cơ bản giảm sút do thay đổi cân bằng nội tiết tố nên người trung niên và người cao tuổi cần đặc biệt thận trọng.
Đột biến gen béo phì (có liên quan)
Béo phì không chỉ do các yếu tố lối sống như ăn uống quá nhiều, lười vận động mà còn do yếu tố di truyền.
Nói cách khác, sự kết hợp của các gen mà một người sinh ra có thể ảnh hưởng đến “khả năng dễ bị béo phì” của họ, và các gen ảnh hưởng đến béo phì thường được gọi là “gen (có liên quan) béo phì”. Người ta nói rằng nhiều hơn thế. 50 loại đã được xác nhận cho đến nay.
・β2 gen thụ thể adrenergic (β2AR)
・β3 gen thụ thể adrenergic (β3AR)
・Gen protein tách cặp (UCP1)
・gen ob, v.v.
Nếu bạn có sự kết hợp của các đột biến bẩm sinh ở những gen này, bạn sẽ dễ bị béo phì hơn. Ví dụ, người ta nói rằng những người có đột biến gen “β3 gen thụ thể adrenergic” và ‘gen protein tách cặp” có nhiều khả năng tăng cân hơn vì quá trình trao đổi chất cơ bản của họ thấp hơn khoảng 300 kcal so với những người không có đột biến.
Điều ít người biết đến là chất lượng giấc ngủ của bạn thực sự là một yếu tố quan trọng quyết định bạn có dễ bị béo phì hay không.
Ngủ không đủ giấc (ngủ kém chất lượng) thúc đẩy sự tiết ra Ghrelin, một loại hormone làm tăng cảm giác thèm ăn, đồng thời ức chế sự tiết ra leptin, một loại hormone khiến bạn cảm thấy no. Điều này có thể dẫn đến cảm giác đói dữ dội bất thường và dẫn đến thói quen ăn uống kém, chẳng hạn như ăn nhiều đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ vào đêm khuya. Ngoài ra, thiếu ngủ làm giảm mức tiêu thụ năng lượng của cơ thể và giảm động lực tập luyện nên có thể nói là vấn đề lớn trong việc ngăn ngừa hoặc loại bỏ béo phì.
CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT VÀ XÂY DỰNG VIỆT THIÊN HÀ NỘI
Add: P02-03, Tầng 2, Tòa DV02 – KĐT Rose Town, số 79 đường Ngọc Hồi, phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, TP.Hà Nội
Fanpage: F/nihon-trim
Hotline: 0986 229 329
Email: info@nihon-trim.com.vn
Website: www.nihon-trim.com.vn
Trả lời